Die Bäckerei Peters ist mehr als ein Handwerksbetrieb – sie ist eine Liebeserklärung an die Insel Rügen. Unter dem Motto “So schmeckt Rügen” verbindet Bäckermeister Nils Peters traditionelle Handwerkskunst mit einer tiefen regionalen Verbundenheit.
Die Philosophie basiert auf Zeit und Qualität: Lange Teigführungen, der Verzicht auf chemische Zusatzstoffe und die tägliche, frische Vermahlung von Getreide in der eigenen Mühle garantieren den vollen, unverfälschten Geschmack.
Die Liebe zur Insel spiegelt sich in den Produkten wider: Rohstoffe wie alte Roggensorten stammen von langjährigen Partnern auf Rügen, und Brotspezialitäten wie „Salzwiese“ oder „Rapshonig“ sind kulinarische Botschafter der einzigartigen Natur und Aromen der Region. Bei Peters erhält man nicht nur Brot, sondern ein Stück echte Rügener Lebens- und Esskultur.